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一家饭馆后厨十分脏乱。 校门口不远处沿街的小吃摊。 没有任何牌匾的小饭馆。 “店外没有牌匾，店内看不到食品经营许可证和健康证，各种食材乱堆，地面脏乱，有不少学生在里面用餐。”近日，一位家长反映，在顺义一中附近，有几家饭馆卫生条件差，每天有不少学生在里面用餐。他非常担心食物的卫生状况，希望有关部门为了广大学生的身体健康，整顿学校周边的饭馆。 店外没有招牌 店内没挂证照 顺义一中往西三四十米的顺平南线路边，一家超市旁有两家饭馆开门营业，其中一家饭馆挂着门帘，里面坐着几名食客。记者走进饭馆内，看见饭馆分为前后两部分，临街的前半间是饭厅，摆着七八张桌子，其中有三桌坐着食客；里面的后半间是后厨，两名女子正在忙着做饭，灶台的一口大锅上面摞着几个冒着蒸汽的蒸屉，旁边一张颜色发黑的桌子下面有两口黑色大锅，黝黑的地面上放着一桶油和一个暖瓶，桌子旁边立着半人高的液化气钢瓶，一根沾满油污的管子伸到一米外的灶台下。门口的纸箱子装满用过的一次性筷子，垃圾桶里堆满了塑料袋、纸巾和剩菜剩饭。厨房门外的桌上摆着几个铁盘，一个小盆装着馅料，铁盘里摆满饺子皮。记者在店内墙上没有看到食品经营许可证和营业执照。 这家饭馆旁边是凉皮店，店面不大，窗户上贴着歪歪扭扭的“凉皮”两个字，门内的桌子上摆着一堆煮熟的面条，旁边是几个调料罐和碗。店内后厨有几个人正在忙活，几张红色字条贴在墙上，写着“凉皮、炒米线、肉丝面……”等七八样饭菜名。墙上也没有悬挂营业执照等。 这排临街饭馆门前的道路坑洼不平，因饭馆门口光线昏暗，记者晚上只能借着路灯光摸索着往前走。 无证经营卫生条件差 食客多为学生和工人 凉皮店再往西，是一家理发店，牌匾上写着“阿龙发苑形象设计”，牌匾下一半是美容店，另一半却是一家卖鸡排的小店，门口挂着一块“台湾大鸡排”的广告牌，门前小板凳上的铁盘里摆着串好的肉串。店里有两名中年男女正在操作台前忙活，男子站在一个方形电炸锅前炸串，抽油烟机嗡嗡作响，女子在一旁将炸好的串用塑料袋包起来，递给等候的学生。 这家店有七八平方米大小，台面上密密麻麻摆满了锅碗瓢盆，靠墙的台面上有一个塑料杯封口机，旁边是一个冒着热气的电饭煲，一次性塑料袋、打包盒和纸巾堆在一起，墙上贴着两张二维码的图案，分别写着微信和支付宝。但是店内没有任何营业执照和健康证。 一名学生着急地催着：“快好了吗？”男子扭头笑着说：“马上就好。”记者和其中一名学生聊天，他说经常来这个店里买小吃，关于这个店里有没有营业执照，出售的食品是否干净卫生，他摇头说不知道。 记者和店主聊天得知，因为店面太小，他申请不下来食品卫生许可证，所以目前是无照无证经营。但是他说自家的食品都是从正规渠道进货的，用冰箱保存，保证没有问题。 记者采访时发现，这几家店内的食客多为学生和工人，不少学生穿着蓝白相间的校服，三三两两坐在饭桌前，有的打游戏，有的边吃边闲聊。就餐的工人并不多，不少人带着黄色的安全帽，有的人满身灰尘，有的人鞋子沾满泥土。他们的晚饭基本是一碗面条或者一盘盖浇饭。 采访期间，记者还走进一家名为“隆晟园餐饮”的正规饭馆，饭店内墙上挂着经营许可证和员工健康证，证照齐全。一名学生说，他经常和同学来这里吃饭，因为是大饭馆，吃得踏实。 此外，在学校门口不远处的道路边，记者发现有十几辆卖小吃的三轮车，车上售卖煎饼、烤红薯、炒面等，几乎每辆车周边都围着几名学生。 校方禁止外带食品入校 劝告学生不去校外饭馆 对于学生校外就餐一事，记者致电顺义一中学校办公室，一名男老师回复说，校方多次向全校学生提出要求，为保证大家的身体健康，希望大家不要去校外的小饭馆就餐，因为校外的各种饭馆难免存在不卫生的情况。但这一要求不是强制措施，学生出校门吃饭，校方也没有办法干涉。该老师说，学校有食堂，为学生提供早、中、晚三餐，餐饮制作公司是经过招标的正规公司，可以放心食用。此外，学校规定学生不能将校外的食品带进学校食用，校门口保安每天都在门口检查学生带食品的情况。
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发表于 2017-11-20 17:06:33
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