安徽人为什么这么爱吃细菌

正文摘要:

在安徽人看来，没有细菌的食物，再好吃也是假美食。臭鳜鱼、毛豆腐、毛鸡蛋、腌菜、豆腐乳等，这些充斥着细菌和真菌的食物是安徽人餐桌上的大元帅，菜谱里的佳公子。爱吃细菌的安徽人安徽民间有句顺口溜：“徽州第一 ...