海带的“死对头”，两者不能同食，很多家庭都中招过，早知早受益

微言网编辑部

老话说：“不时不食，应季而食”。

中国人讲究养生，在饮食上更是如此，顺应季节而食是中国人饮食的基本原则之一，虽然如今有了大棚蔬菜，一年四季都可以吃到各种各样的蔬菜和水果，但是人们更喜欢吃应季食物。

如今正值秋季，是滋补身体的好时节，秋季养膘，冬季才能够过得更加舒坦，海带也是秋季的应季蔬菜之一，深受大家的喜爱。

海带富含维生素，钙铁镁等多种矿物质，营养丰富，而且海带中富含碘元素，不管是老年人还是儿童都很适合食用。

但是在吃海带时，也有不少的讲究，秋季应季水果柿子便是海带的“死对头”，两者千万不能同食，很多家庭都中招过，早知早受益。

在秋季，漫山遍野都可以看到有很多红彤彤的柿子，如今正是柿子大量上市的季节，很多人都喜欢买点柿子回来当水果吃。

但是在吃柿子的时候，一定要注意，不要与海带一起吃！

因为柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸是一种会与蛋白质结合生成不溶性物质的有机化合物。而海带中则含有丰富的铁元素。

当柿子中的鞣酸与海带中的铁相遇时，它们就会形成一种不溶于胃液的沉淀物，会引起胃肠道不适，对人体健康不利。

这种沉淀物容易形成胃结石，导致胃病甚至溃疡，严重的话还会导致胃出血，给健康带来严重威胁。

除了柿子之外，以下3种食物也不宜与海带同食。

1、螃蟹，螃蟹中含有较高的蛋白质，而海带中的富含的褐藻酸钠会与螃蟹中的蛋白质结合生成不容易消化的沉淀物，容易引起消化不良。

2、茶叶，茶叶中含有大量的鞣酸，会妨碍机体对食物中铁的吸收，从而会消化不良，而海带便是富含铁元素的食物，所以不建议海带与茶叶一起食用。

3、山药，山药含有很多的淀粉，淀粉会与海带中的褐藻酸钠结合，形成胃结石，给胃部带来压力。有结石的朋友一定要多加注意。

除了以上这4种食物不宜与海带同食之外，其他的食物基本上都可以与海带同食，给大家推荐一道食谱：海带排骨汤。

首先，将海带清洗干净，去掉泥沙，然后切成片状备用。

其次，将排骨切成块状，锅中放入生姜，少许料酒，将排骨放入锅中焯水去腥。

最后，将排骨和海带一起放入锅中，加入适量清水，放入少许盐即可，将其放入高压锅中焖煮20分钟，清爽解腻又美味的海带排骨汤便做好了。

以上便是吃海带的一些禁忌之事，海带与柿子，是死对头，两者不能同食，早知早受益，让我们养成科学的饮食习惯。

大自然很奇妙，食物相生相克也很常见，我们平时在日常饮食中也要多加留意，饮食要多样化，平衡膳食，为家人提供更美味更合理的菜肴。