“网红食品”的套路在哪？

何琴

网红食品就是借由网络传播而突然火起来的食品或者商家，想吃上一口，动辄就得排队四五个小时；好不容易排上了，人家还限量。于是，听说过医院号贩子、车站票贩子的我们，惊讶地发现，就连网红食品都有了黄牛党。他们或是跟商家私下串通好，或是真卖力气连夜去排队，总之最后保证您能吃到，当然，代价就是远高于市价的价格。

　　“网红”这个名词刚刚出现的时候，指的就是“网络红人”这一特定社会群体。后来又有了网红主播、网红演员等等，反正就是指那些在网络上享有较高知名度的人。但是让人想不到的是，继“人类网红”之后，食品也出现了网红，是为“网红食品”。而一些“网红食品”实在是太红了，导致供不应求，奇货可居，竟然出现了专门加价替消费者购买的“黄牛党”，确实让人大跌眼镜。　“网红食品”到底是如何产生的？可以说原因和途径都不尽相同，有些是网友无意之中发现，然后图文并茂地发布到网络上，进而得到了其他网友的关注和追捧；而有些则是商家自己刻意炒作的结果，算得上是一种高明的营销。按理说，既然是一种美味食品，那么让更多人知道和品尝，商家也扩大了销量，增加了收入，这是一种多方共赢的事情，应该给予肯定才是。

　　但问题往往并没有看上去这么简单，就像围绕“网红食品”的黄牛党的出现，实际上就和备受诟病的医院号贩子、车站票贩子一样，最终破坏了市场秩序，损害了消费者的利益。但如果这还仅仅是一种“一个愿打一个愿挨”的话，那么“网红食品”所带来的其他问题，无疑更加值得关注。比如食品安全问题，一些“网红食品”看上去挺好看，尝起来味道也不错，而且在网络上还享有极高的知名度，但是对于这些食品是否健康、安全，符合国家的相关标准；生产和销售这些“网红食品”的厂家、商家是否具有合法的资质和条件，绝大多数消费者并不知情。在这方面，我们已经有了深刻的教训。前几天，上海的一家“网红面包店”，被爆出大量使用进口的过期面粉，严重损害消费者利益，一时舆论哗然。而在被曝光之前，这家面包店门前的消费者也是排成长龙。所以对于那些通过人为手段把自己炒成网红的“网红食品”，消费者更应该多些警惕和防范心理，别一不小心就中了网红的“套路”。

　　其实暂时抛开质量、安全问题不说，这些所谓的“网红食品”，味道、营养未必真的有什么过人之处，很多消费者不过是在跟风意识下去购买和品尝而已。那么现在再加上“网红食品”黄牛党盘剥一道，还要不要盲目跟风，就很值得反思了。所以，我们期待政府职能部门加强对包括“网红食品”在内的所有食品商家的监管，但同时也希望消费者多些消费理性，避免盲目追捧。