今天(4月20日)迎来谷雨节气。谷雨是二十四节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气。“谷雨”,寓意“雨生百谷”,是代表降水状况的节气,也是农耕文化在节令上的反映。此时节,降水日增,秧苗初插,作物新种,春茶采摘,雨润百谷,万物生长、蒸蒸日上。这一切,标志着暮春将尽,初夏即至。
●谷雨·三候 >>一候萍始生 萍,因为“与水相平故曰萍”。“萍始生”虽特指萍,但亦指水生植物。阳春三月,有两组最经典的“相逢”,一是清明时节风与花的相逢,一是谷雨时节萍与水的相逢。 >>二候鸣鸠拂其羽 鸣鸠拂其羽,是说布谷鸟翩翩起舞。布谷鸟是古代的春神,鸠鸣春暮,“鸣鸠拂其羽,四海皆阳春”。在人们看来,布谷鸟独特的叫声,似乎是在催耕。 >>三候戴胜降于桑 戴胜鸟羽冠高耸,鸣叫时羽冠起伏,就像是戴着春胜一般,所以人们将其称为“戴胜”鸟。所谓戴胜降于桑,是说戴胜鸟在桑树上筑巢孵育雏鸟。
●谷雨·习俗 >>食香椿 谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口、营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。采香椿也是充满乐趣的春事之一。
>>品谷雨茶 谷雨茶,即雨前茶,是谷雨时节采制的春茶。这个时节的春茶滋味鲜活、香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目等。
>>赏牡丹 谷雨前后是牡丹花开的重要时段,牡丹花也因此被称为“谷雨花”,于是有了“谷雨三朝看牡丹”的风雅习俗。至今,山东菏泽、河南洛阳等地多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们观赏。 >>走谷雨 古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天,年轻妇女走村串亲,或者干脆到郊外闲庭信步走一圈,寓意亲近自然,强身健体。 >>祭仓颉祭海 在陕西白水县,“谷雨祭仓颉”是自汉代以来流传千年的民间传统。而对于渔家而言,谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子,因此有祭海习俗。
●谷雨·养生 >>适当运动养阳气 谷雨季节,阳气渐长,阴气渐消,万物生长,蒸蒸日上,正是养阳的好时机。应早睡早起,根据自身体质,选择适当的锻炼项目,使心胸畅达、气血通畅,提高心肺功能,增强身体素质,减少疾病的发生。 >>防范湿邪入侵 谷雨后雨水增多,空气湿度加大,在日常生活中要注意关节部位的保暖,不宜久居潮湿之地,不要穿潮湿的衣服,少吹风,避免淋雨,天气晴朗时应多到外面晒太阳。 >>多吃健脾胃、祛湿食物 谷雨一过,春季就要过去。此时,肝脏气伏,心气逐渐旺盛,是身体补益的好时机,应适时进食补血气的食物,但不能像冬天一样大补。古人有“四季不食脾”的说法,应根据个人体质,食用一些益肝补肾的食物,还可多吃健脾胃、祛湿食物,如香椿、黑豆、薏米、山药、鲫鱼等,为安然度夏打基础。 >>避免接触过敏源 谷雨前后,杨柳飞絮随风舞,很容易引起鼻痒、鼻塞、咳嗽和皮肤过敏等症状。户外活动,要做好防护。
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